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廚刀使用&保養

依用途的不同請準備多把廚刀

如蔬菜調理刀,生肉調理刀,熟食調理刀,剁骨調理刀,魚類調理刀,水果調理刀等多種廚刀盡量避免一刀多用傷及刀刃,金屬製廚刀具導電性請於電器產品附「信用貸款率利計算公式」近使用時請特別小心

生食魚肉品和蔬果需使用不同的廚刀以避免病菌乾淨衛生,而且蔬果也不會有腥味,冷凍類食材請於解凍後再處理以必免傷到刀具

在清潔方面很容易,因食材有鹽分.酸性...等廚刀使用後平常利息試算只要以水沖洗油污,或用檸檬水或蘇打水擦拭乾淨並用乾布擦拭即可,一個月消毒菜刀一次,將菜刀放在鍋中,用熱水持續加熱煮滾殺菌消毒

刀具使用完後請立即清潔擦拭乾淨並擺放於定位,收拾的工作快速完成,馬上把廚房變得整整齊齊,有條有理不雜亂的空間,而且還可以避免兒童碰觸發生危險

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商品訊息簡述: ◎?熱軋式鍛造?最高品質德國碳鋼材製造?鋒利圓弧形刀刃設計|◎?洛氏硬度測試超過57

◎?德國刀型專有一體成型設計

產品名稱:3件式鍛造凹槽火腿片刀刀具組|產品編號:SC9200

產品內容:|凹信貸利率試算20182018槽火腿片刀全長37.5公分刀刃長26公分

肉叉全長29.5公分肉叉長16公分

不鏽鋼磨刀棒全長39公分磨刀棒長25.5公分


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